芹菜不要凉拌了,这样做清香可口,一点不油腻!上桌就光盘,真爽

摘要:北京时间20200604关于【芹菜不要凉拌了,这样做清香可口,一点不油腻!上桌就光盘,真爽】的具体情况和说明,让www.gwbclx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,欢迎大家来到我的美食殿堂,进来的朋友点点关注支持一下哟!世上唯有爱与美食不负人哟!炎炎夏日,气温升高,身体时不时有烦躁的感觉,这时候我们吃上一口爽口的小菜,那简直就是一种享受啊!芹菜营养丰富,富含大量的粗纤维,有清热解毒,消除烦躁等诸多好处,味道清香,深受人们的喜爱,最常见的做法就熟凉拌花生米了,今天给大家分享:芹菜不要凉拌了,这样做清香可口,一点不油腻!上桌就光盘,真爽!喜欢我的文章记得帮忙关注+点赞+分享支持一下哟!谢谢大家!

芹菜因为有着独特的清香,无论凉拌还是热炒,很多人都喜欢。凉拌花生米那可是下酒下饭的经典小凉菜了,但是一次做太少有点太费时间了,并且做多了夏天容易坏,只有放冰箱。夏天,芹菜不要只会凉拌花生米了,芹菜炒肉丝也是一道非常经典的菜肴,并且烹饪时间短,上桌又快,做法又简单,因为芹菜本身含有大量的粗纤维,吃再多也不怕胖的蔬菜之一,芹菜也不吸油,所以芹菜炒肉丝真的是一道非常好吃的下饭菜,清淡还不是很油腻!芹菜不要凉拌了,这样做清香可口,一点不油腻!上桌就光盘,真爽!其实芹菜炒肉丝是一个真正的火候菜,做不好肉丝炒老了,芹菜炒黑变黄了,吃着就没食欲了,那么怎样才能做到色香味俱全呢?

首先我们先把切好的肉处理一下,肉丝最好用里脊肉,肉丝切好一定要洗去血水,加盐腌制入味,生抽,料酒,胡椒粉,加适量的花生油锁住水分,抓拌均匀,这样肉丝炒的时候不容易粘锅底,而且还非常的嫩滑,最好把肉丝腌制十分钟左右,这样炒出来的效果会更好。热锅凉油,放进肉丝翻炒,当肉丝炒出油脂了,这时候肉丝也就八成熟了,放进葱,姜蒜爆香,加蚝油,加料酒去腥,喜欢肉丝颜色深一点的可以加适量老抽上色,喜欢吃辣的,最好放进一点干红辣椒,那样吃着更爽口。因为我家不喜欢吃辣,所以没放。

炒出料头的香味了,我们直接放进芹菜翻炒,如果不喜欢麻烦,也可以提前把芹菜焯一下水,这样也能缩短芹菜在锅中加热的时间,也不容易变色。如果你买的芹菜非常嫩,建议不用焯水,直接下锅炒,翻炒均匀就可以调味盐,鸡粉翻炒,其他的调味料我们都已经加上了,就不用再加了

很多卖的凉拌菜的商贩,为了不让芹菜颜色发黑发黄,很多人都是把芹菜洗净直接拌凉,但是我们吃起来也非常的美味。所以,我们炒芹菜的时候,芹菜只要断生,老土话教“倒秧”了,这时候加点香油增香,翻炒均匀,美味的芹菜炒肉丝就做好,芹菜翠绿不发黑,肉丝嫩滑不老,芹菜的火候刚刚好,出锅流口水。芹菜不要凉拌了,这样做清香可口,一点不油腻!上桌就光盘,真爽!夏天,多吃此菜,爽口开胃,给红烧肉不换,我一周做五次,真好吃

你喜欢吃芹菜么?都喜欢芹菜的哪种做法?欢迎下方评论区评论指点,您的评论就是给我最大的支持!我是乡村荣姐,每天都会更新一道美食供大家参考交流,喜欢我的文章,请您帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持!欢迎收看下期美食,祝您好运


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